鸡蛋是我们日常餐桌上必不可少的一种食材，什么炒鸡蛋、鸡蛋羹、蛋花汤之类的，都是我们爱吃的，如今鸡蛋的品种也是五花八门的，那么土鸡跟绿壳蛋鸡这二者之间，究竟哪一种更好呢？
相对来说，应该是绿壳蛋鸡更好一些。
从鸡蛋的层面来说，绿壳鸡蛋，顾名思义，就是蛋壳偏绿色，一般都是黑鸡下的蛋，这些黑鸡如今已经是全国特种资源了，属于保护项目，土鸡蛋虽然很营养，但胆固醇也是很高的，所以很多老年人都是不敢多吃的，但是绿壳鸡蛋的话，胆固醇的含量就会稍微低一些的，所以会更健康一些，并且绿壳鸡蛋含有的微量元素、维生素等含量也是非常高的。
黑鸡是吃什么饲料的？
黑鸡的饲料主要是玉米跟大麦，同时，也是吃绿色蔬菜的，这样的黑鸡生下来的绿壳鸡蛋才是最营养均衡的。
黑鸡该如何饲养？
首先黑鸡很畏寒，所以应该保证鸡舍的保暖性，此外，夏天最好也要通风散热，这样才是最适合黑鸡生长的。其次，黑鸡的饲料也是需要科学配比的，除了玉米跟大麦为主之外，也应该适当地喂食一些绿色蔬菜，保证其营养的均衡。此外，家禽类的养殖其实最怕的就是各种传染病了，尤其是禽流感，这对于家禽们来说是相当的致命的，所以应该提前预防，并且保证鸡舍的清洁，一旦发现生病的话，更是要及时采取措施。