无土栽培是指在温室里仅以氮肥和其他植物生长成分作为营养源，不使用传统的土壤和种植基质，而是将种子、幼苗和其他植物生长在特殊的培养基上进行培养。无土栽培具有高度精确的肥料投入技术、可控的较低病虫害蔓延率、高水平投入和充分利用农业资源的特点。
按照培养方式，无土栽培可以分为水中无土栽培、固体基质无土栽培、空气粒无土栽培、瓦楞布无土栽培、空间无土栽培和悬浮无土栽培等。
1.水中无土栽培：采用水体作为培养介质，以氮、磷、钾等营养元素作为营养源，直接在水中培养植物。它具有体积小、重量轻、聚集性好、流动性大、适于大规模生产、节省资源、易于把握生长状态等特点，是一种高效的植物培育方式。
2.固体基质无土栽培：将肥料、矿物质和氮元素加入介质（如蛋白垫、藤纤维垫、藻棉垫、松木碴、绿色煤垫），采用复合植物营养体系，在无泥沙舱中栽培蔬菜、水果和花卉等植物。