红凤菜是得到人们喜爱的一种蔬菜，具有营养价值、口感香美以及色泽鲜艳等特点，是一种多用途蔬菜，可以拌饭凉拌、热菜炒煮等方式食用。
由于植物本身对大气及土壤的特殊需求，要想栽种出好的红凤菜，就必须遵循一定的栽种时间，填满红凤菜的栽培周期。一般来说，红凤菜的栽种时间主要分为早春栽种、夏季栽种、秋季栽种和冬季栽种四个阶段。
第一阶段是早春栽种，一般在春季3月到4月份之间进行，此时正是红凤菜开花结果的时节，是一个肥力旺盛的季节，相应的土壤湿度也就较低，此时正是栽种红凤菜的最好时机；
第二阶段是夏季栽种，一般在夏季6月份进行，此时正是红凤菜开花结果的时节，也是红凤菜的生长期，土壤温度不宜过高，也就是说，此时栽种的环境及时间要比春季具有较高的要求；
第三阶段是秋季栽种，一般在降温之前，也就是9月份完成栽种，此时土壤湿度较春季相对高和植物多枝繁茂，能够抵御寒冬，但是栽种要注意空气湿度不宜过高，否则植物会发生水分过剩。
总之，红凤菜种植时间从春天算起，一般要在4-5月份的晚上进行，以正常的灌溉和播种技术进行施肥，控制土壤水分合适，定期施用去藻剂，播种完成后及时管理，这样，红凤菜就能长得漂亮，味道鲜美。