百香果是一种具有独特风味的水果，被广泛的应用于生活中的水果中。它香甜可口，是非常受欢迎的水果。因此，百香果选种育秧也是一项重要的工作。
按照种植周期分，百香果常呈现几种形态：
一是现货百香果，主要依靠农学家对口袋遗传物种的筛选，在符合区域的条件下，以非传统的方式种植；
二是大棚百香果，采用大棚种植，根据小果、中果生长状况，可以延续种植；
三是地栽百香果，在指定种植地块，种植指定品种，采用传统的方式进行百香果栽培。
百香果种子的詹选和育苗是种植百香果最基本的环节，主要任务是挑选优质的种子，满足育苗的要求。
一是预清洗：将百香果种子从种子容器中取出，用清水清洗，有效的去除外部的杂质或有害物质。
二是方法分类：百香果种子采用光、湿、重、出芽等方法进行分类，光学主要分析其形态相似性，重量主要分析大小偏差，湿度主要测量种子萌发初期使用；
三是落种：落种技术是百香果栽培中比较重要的一项技术，主要是合理的落种，通常采用撒种的方式将挑选好的种子洒在育苗床上，并且运用催芽剂促使种子发芽。
四是充分浇水：在育苗过程中要充分的浇水，让种子能够得到良好的的根系生长，减少后期病害的发生。