杏鲍菇是属于多年生的菌类植物，它们的栽培周期非常长，由于植物的生长受季节的某些时候影响，因此杏鲍菇的栽培季节也有所不同。
一般来说，杏鲍菇的栽培周期大约分两个阶段，第一个阶段在春季，在这个时候，一定要细心地挑选植物，确定栽种的范围，收集和准备所需要的物资，将原料放置在肥料中，根据空间和设备的状况进行适当的植物摆放，以便在第二阶段中获得最大的收益。
第二个阶段准确地说应该是从夏季开始，到秋季为止。在夏季，植物应深层浇水，每周三六次，在定期浇水的同时还要补充适量的肥料，以保持植物的营养平衡。如果植物受到病虫害的影响，那么就要及时采取综合措施，使植物得到必要的治疗。
秋季，植物的生长已经得到了满足，和持续增加的营养，这是杏鲍菇的最佳收获时期，不仅果实可以收获，同时尚未收获的果实继续生长，等待着下次收获。
总之，杏鲍菇栽培季节一般在春季开始，夏季秋季收获，都需要适当的护理管理，才能保证质量和产量。