“大棚蔬菜”是指在农场或温室外壳内种植的蔬菜。大棚蔬菜是通过人工浇水，调节温度和控制环境来种植的。它能把季节性蔬菜带到大棚外，这对社会经济有很大的好处。
大棚蔬菜的浇水方式主要分为三种：渗水浇水、喷水浇水和自动浇水。
1.渗水浇水：即在大棚地表上覆盖一层滤网，滤网下面注水，这样就可以实现水分逐渐地渗入大棚土壤，这种方式节约水资源，尤其适合对土壤容量要求较高的田地。
2.喷水浇水：喷水浇水就是利用喷头把水喷到大棚地表，因为浇水可以把表面水分较快，同时也可以把水发散到空气中，促进大棚空气的湿润，但由于直接注入大棚，容易淹埋大棚的植物。
3.自动浇水：现在的农业发展已经非常的发达了，自动浇水系统不仅能够自动控制水位，而且还可以控制每天的浇水时间，达到灌溉到地的效果，可以大大提高蔬菜的产量，这是今后的种植的一个趋势。
从上面可以了解，大棚蔬菜的浇水方式有渗水浇水，喷水浇水和自动浇水。