香葱是一种常用的中西料理中的原料，它香气浓郁，外形美观，味道鲜美，受到人们的喜爱。如果你能在家里种植香葱，不仅可以充分享受当季新鲜的香葱，同时可以节省开销。那么家里种香葱该怎么操作呢？
香葱在发芽这段时间，是最需要多给它充足的水分的。它喜欢水湿的环境，适量的水分会使其发芽茁壮，可以确保在家种植的香葱的品质，也可以减少开支。
收获的时候，选择颜色鲜艳的香葱，比颜色暗淡的更好吃。叶片也要绿油油的，这些香葱表明植株状态良好，而且口感更加脆而嫩。香葱应该收获时整齐精心地拔起来，如果它们被拔掉，就不能再种植了。
香葱本身口感够嫩，但有时也会稍微有些苦涩，这也是因为在发芽阶段缺少足够的应用水分，不是因为植株本身问题，在此期间，除此之外，要多给它施肥，这样肥沃的土壤，就可以日夜补充植物所需的营养成分。
此外，在种植香葱的过程中，应该严格把关虫害防治，及时采取有效措施，一旦出现虫害，它们就会破坏植株，影响种植效果。所以，如果在种植香葱的过程中，要想获得美味、新鲜的香葱，就不能忽视防治虫害的问题。