绿豆是我国最重要的粮食作物之一，它具有营养丰富，价格实惠，可以满足人们的营养需求，也是中国农民的主要经济来源之一。搁外头种的绿豆是在田间安排种植的新技术，已被越来越多的农民接受和采用，且令人赞叹的农作效果愈发凸显出来。
搁外头种的绿豆应该正确把握播种量，在制定播种时应根据当地的地理条件，当季气候及土壤肥力条件等环境因素制订播种量，一般绿豆用种要小点，每亩投播种子50—60克为宜，播种完毕后应及时施水，以保证种子能够及时、有效的吸收水分。
搁外头种的绿豆的栽培，要及时追肥补肥，适时和及时采取适当的肥料施用。在准备肥料之前，要详细了解作物土壤状况，分析病虫害及其发生情况，根据需要选择不同种类的肥料并量化施用(施肥量要控制，不可过量使用)，以保证绿豆获得足够的养分，促进其正常生长和开花结实。
最后，搁外头种的绿豆要及时进行除草，必要时喷药清除病虫害，防止害虫侵害，以增加收获量和品质。同时，注意早期收获，有利于促进产量提高，保证食用安全和品质优良。