薄荷是一种古老的中草药植物，被用于食物调味，做药用润燥剂，以及生物种植技术。虽然有些薄荷会在第一年开出花，但它的根部会在种植的第二年就产生嫩叶，植株也会在同一地方生长很久，可以种植以及采收几年时间。
薄荷根可以用来做薄荷粉或油，以及提取其他物质，例如甘草素。此外，由于它们可以生长较长时间而不需要更换位置，因此在种植时可以考虑使用薄荷根，这样就可以保持植物生长时间及其生态格局。
种植薄荷根可以使其在不发芽和幼苗期保持良好的生存状态，但是要种活较久的薄荷根，就要做一些保护它的工作。首先，在种植之前，确保土壤的pH值处于中性和弱酸性之间，否则带有酸性的环境可能会影响薄荷根的生长。其次，如果你想要薄荷根生长更久，最好应避免给它施加太多的氮化物肥料。最后，在种植时，要尽量保证表面完全圆滑，便于水分的渗入和进入空隙，从而增加植株的根系的长度。
然后，把薄荷茎段或干燥的种子放入土壤中。若种莼菜类，可以在室内播种，每颗播种莼菜的间隔应至少为15厘米，种植时不能太深，离地面的高度要比薄荷茎段更短半厘米。种植蝗虫类时，必须在薄荷茎段处放一层土壤，深度为约4厘米，且避免在蝗虫处放入过多的土壤；种植葱蒜类时，也要确保土壤深度为2到3厘米，种子播种的深度不要超过1厘米。
最后，要保持多样的土类，选择肥美的、没有大量元素的土壤，且最好在植物生长的岁月中保持水土的湿润。