种秋奎是一类低生长型的薯类作物，多用于食用。它的形状类似于山芋，属于细香型，既可以炸，也可以煮吃，只需几分钟即可准备完毕，营养丰富，味道清淡，是蔬菜中的极其宝贵一员，特别适合孩子们和不易过敏的人群食用。
种秋奎主要生长在温暖多雨的环境中，若要获得小份量不大的规格，应该使用秘诀：选择秋季种植种秋奎，如果在夏季种植，将不会获得不大的种秋奎，只会获得大、肥大的种秋奎，秋季种植可以及时剔除大的种子，从而获得小份量不大的种秋奎。
同时，要注意去除病虫害，尤其是露天种植时，以及施肥，不要使用氮素太多的化肥，那样只会使秋奎长得更大，而不是保持小份量。
除此之外，可以适当使用氯乐和瓜苗杀净药，绷带等杀虫剂，以防止虫害的出现。不定期清除土壤，保持地面整洁干燥也是很必要的。
正确的种植技术可以让种秋奎累积良好的营养，只有适时和正确地种植，才能获得小份量不大的种秋奎，种植秋奎需要花费点时间，但结果将会是值得的。