银子菜是一种野生植物，生长在南方乡村里，配有湿润的环境，有深绿色葱茏的叶子，因此，其又被称为“湿菜”。它枝叶繁茂，鲜艳美丽，叶子银灰色，光泽可爱，冬季到春季的农历新年都会为许多南方农家带来美食上的美满佳节。
银子菜的种植很容易，它也需要充足的照明，不能太日热或过冷。通常在三月到五月之间种植，因为这段时间温度比较适宜，白天温度适宜，夜间可以温暖，此外，初夏气候不热也有利于银子菜的生长发育。
银子菜可以栽植于阴凉处，能承受日照，紫外线在少量的光照条件下更加茂盛，性喜暖湿，耐酸碱和盐类，喜欢生长在半荫处也能决定节气温轻的环境。
苋菜的嫁接技术相对简单,让她在紫外线较少的地方可以生长得很好。首先，应该在地上搭建一个栽培棚架，然后将已经固化过的原种子深埋一点，最后覆上沙子，然后从根部快速补充水份。
还有一种苋菜播种方法，就是用土豆种子播种，先将土豆种子拔去外皮，把它剖开，放在地面上，下面覆上一层沙子，再放一层泥土，最后用手按住一下种子在表面，把水灌满后，便可以立刻对苋菜进行灌溉、施肥等管理工作了。
苋菜在种植的时候，需要把土壤定期施入有机肥料，结合胶囊物添加除草剂和各种微量元素，以确保苋菜在生长过程中可以得到足够的养分和精力，从而保证其茂密、上等的叶片和色彩。