沙田橘是属于芸香果科的热带和亚热带植物，又名山萝卜。它以生长迅猛、果实红甜著称，是广东、浙江、江苏、四川、广西、福建等南方省份的一种传统果树，也是沙田一带的果农的最爱。由于它的生长范围很广，果实味道又红甜可口，所以受到北方果农的关注和青睐。
沙田橘种植要求较高，土壤要求疏松、肥力较高，光照充足，板结较差，空气湿度较高，所以在沙田肥力较差的地区较为成功。
苗木抗寒的能力较弱，所以在冬季，果农一般要增加保温土壤，用材料进行保暖。冬季张叶为冷害性植物，建议把树苗种植密度增加，促进极其有效的冷害保护。
沙田橘的种苗和栽培最为重要的是要掌握定受准备期和移植期，一般种植都是4月，幼苗发育并传播成熟果实，一般选择从7月底到8月中旬，为橘子开始着色和定受准备期。
沙田橘在种植后定受及成熟期结算，以及病虫害防治，一定要注意合理施肥，充分借助肥料发挥植物营养吸收能力，联合用专业药剂，减轻病虫害对植物的损害。
总的来说，种植沙田橘需要的步骤还是比较复杂的，但是如果能按照以上步骤准确的种植沙田橘，就能够成功的种植沙田橘，从而获得高质量的沙田橘。