稻谷，即大米，是世界上最重要的一种粮食。如何种植稻谷普遍成为涉及农业的重要问题。
稻谷首先要在适宜的地方种植。一般稻谷选择种植在温暖湿润，残光少的浅河或者溪流边，亦或者在湖边等地种植。这样的地方可以给稻谷提供恰当的土壤风水以及一定程度的滋养。
当确定稻谷要种植的地方后，工人需要坚实犁地，以便为稻谷种准备一片肥沃的空地。这个过程耗费了大量的人力，特别是较远偏远地区。此外，需要将稻谷施肥，这可以从磷肥、氮肥、钾肥三个方面进行施肥，以保证稻谷的生长。
稻谷一般会在夏季种植，主要是为了利用夏季的温暖，增加稻谷的产量。夏季种植稻谷是立春后的一种习俗。繁殖稻谷有多种方式，如批种法、植穗法、秧苗发芽等。
当种子萌芽时，就需要浇水了。应该注意准时灌水，以保证稻谷充分得到渗水，促进其生长。夏季的灌水一定要频繁，周期需要根据当地要求而定。
在收割时，要采取相应的收割方式，以减少浪费，例如先横割，然后及时开垦，在外面的空暗处加上水密，再把内部的稻谷***，这样可以有效地降低农作物的滥种，有利于增加产量。