香茹，又称熟茹或芦笋，多年生水草，浆果累成穗状颖形，偶见重复，根入水可即食。香茹属水生植物，只要有丰富的水源就能生长。
香茹怎么种植？首先要找到肥沃潮湿的土壤；
其次，在可能的水位上修建潜水湿地，使香茹有足够的水源；
第三，不要在水位波动过大的地方种植，以免水流太快而导致水平面下降；
第四，根据自然发展状况，加盖阳光蓬松的枝茎，帮助湿地的运行，使得地面有足够的护盖物以支撑蓓蕾的披覆；
最后，可以在闲置的水域中搭建香茹的培育箱，以确保种植条件的良好，使香茹的生长状况达到极致。
香茹的孳生非常快，它们多数生长在湖泊池塘、河流河道和湿地上，所以也可以在淤泥滩、人工湿地或家庭垦殖水域中种植。因其生长非常快，因此种植香茹有助于抵御水生植物的危害，是保护和改善水生环境的有效手段。