牛蒡是一种常见的蔬菜，又称白蒡，圆柱形，质地柔软，清爽嫩滑，味道甘甜。在中国，鲜牛蒡吃起来特别的美味，有的还能够采用来制作凉菜、汤粥。但是有的地方没有牛蒡可以采摘，幸运的是，一般牛蒡也会随着季节更新，可以自己动手种植。
首先，准备一些牛蒡种子，他们可以从农贸市场上买到，可以适当的根据自己的环境特征进行选择，这样种出来的牛蒡会比较可口。在种植之前，要先准备一块无杂草的土壤，最好是灰色黏稠的土壤，混入一些腐熟的有机肥料能够帮助牛蒡更好的生长，然后用它来撒播种子，种子和土壤的深度不宜太深，一般种至土壤表面差不多就可以了。
种植完毕之后，应当给牛蒡保湿，这样可以促进牛蒡的生长，可以适当的施加水分，但是要避免太多的水分，因为它会导致牛蒡发育缓慢或凋枯。每隔一周可以施加一次有机肥料，通常一次能够保证1个月可以正常生长。牛蒡长到一定高度之后就可以收割了，由于牛蒡本身肉质细嫩，外表也有些柔软，故而收割时应当特别小心，以防止牛蒡被损坏。
以上就是关于牛蒡拔了怎么种的过程，要想种植出良好的牛蒡，应该首先要考虑种植土壤选择，以及充足的时间和精力进行管理，及时除草维护。