扁毛是一种独特的蔬菜，又称指定蔬菜，其缠绕的坑状工艺很受农民们喜爱。扁毛具有独特的风味、颜色和质性，也正因此，成为蔬菜界的罕见品种之一。在中国，扁毛不仅在菜市场非常受欢迎，也因做菜非常营养，在家庭做菜中扮演着重要角色。
那么，种植扁毛，需要注意哪些事项呢？
首先，要选择适宜的地点。扁毛喜欢湿润的环境，耐热，耐寒，土壤肥沃，含有足够的有机质。
其次，要选择合适的种子。扁毛种子有不同的性状，要从花面色、种植期及籽粒的形状、大小来确定种子的品质。
再次，要种植种子。种植扁毛期在3-5月之间，可以选择春夏季制冷期种。种植时，要以每亩15-20斤为标准，可以分成2-3期，采用平地种植或床苗种植，床苗种植可以保证种子的多样性和扁毛的收获量。
最后，要保持6-7度的湿度，土壤管理要及时松土、除草，及时施用肥料，增加土壤有机质，投入5斤秸秆来提高产量。
本文介绍了扁毛的特点，也介绍了种植扁毛的注意事项，比如选择地点、种植种子、保持土壤湿度、土壤管理等等。只要按照正确的种植步骤和技术，就可以种出高质量、大量的扁毛。