蒜苗黄瓜是一种深受人们喜爱的口感清新，营养丰富的蔬菜。蒜苗类比具有很高的营养价值，而且口感细腻，非常受欢迎。
首先准备好黄瓜的种子，种子可以自行采购，也可以採集野生的黄瓜，然后将它们放在阳光下晒干，晒干后的黄瓜种子能够保存很久，有利于在将来充分利用。其次准备好种植的土壤，应该选择容易根系生长的肥沃土壤，土壤雨洗及手工除草，及时处理土壤胀缩问题，才能使土壤保持良好的状态。
最后，将黄瓜种子播种到土壤中，每隔20厘米左右种一颗，然后小心淋湿是关键，用水施肥可以增加植物的营养，亦有助于促进植物的生长和发育。维护及调控温湿度，在充足阳光的时候，保持少量的浇水，可以防止种植的蒜穗蔬菜苗过于凉爽。
蒜苗黄瓜种植过程中，还要随时清除其周围的杂草，保护植物不受外界的伤害。定期除虫，这样可以有效地防止植物受病原体的侵害，减少对农药的依赖，以期获得品质最佳的蒜苗黄瓜。