大蒜芽苗菜是一种受欢迎的蔬菜，因其口感鲜美而闻名。它不但能满足人们的口味，而且对健康也有益处。但是大蒜芽苗菜的种植要求较高，要想获得好的收成，就得要正确、合理地种植苗菜，以达到最佳效果。
大蒜芽苗菜通常会在三月份开始播种，一般情况下会使用育苗场中的秧苗，如果选择自己种植，可以在四月份前后播种预育苗。然后种植人员需要挖出地沟，育苗场的秧苗要放进地沟，自己种植的苗菜则需要浇水，放在湿润的地方。可以根据天气 的温度和湿度情况注意修剪苗菜，防止病虫害，同时要经常浇水。
到了初夏，苗菜也差不多七月左右开始收获，但要根据品种的不同，有一些菜会更早些开始收获。收获时应采用保护收获和挑选收获的方法，这样可以保证苗菜的品质。
大蒜芽苗菜的种植是一件需要技术的工作，对气候、土壤状况和农药使用等方面要有很好的控制，只有经过合理的发芽、浇水和除草等施工工作、增肥和防病措施，才能够获得好的收成。
大蒜芽苗菜既绿叶蔬菜，素材丰富，含有芽菜乳酸菌、抗病菌、蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、膳食纤维及多种矿物质等营养，具有营养丰富、抗病菌功能活性佳，是蔬菜中的珍宝。
种植大蒜芽苗菜的方法比较简单，首先要在阳光充足、土壤肥沃，水湿度适宜、有良好的排水条件的地方种植，且需要保证植物之间足够空隙，才能做到同一棵植物充分利用阳光、空气及土壤养份。