红娘苦瓜是一种常见的夏季蔬菜，因其苦味而得名，外形扁圆，有着青绿色的外表，皮薄，中脆外柔，籽少而甜，营养价值较高。要种植红娘苦瓜有一定的技巧:
首先，栽种季节以温暖和湿润的时节最佳；其次，选择温暖的基地，以室外作物在30℃以上的温度最为适宜；
再者，在春季要深耕翻土，使其更肥沃，改善气候；最后，肥料上细粒氮肥较适宜，施肥量根据土壤不同而定。
种植时，要选择同深度的苦瓜种子，洒一些面粉在种子上，再用手稍稍压实，注意种子的每一片的都不能太紧，可以把它放空气流畅的位置，如果没有放置它的水和温度都能根据实际情况改变，可以种几片种子在一个地方，适当分离它们使它们都不易过潮，最后可以用软毛刷洗一层几毫米厚的沙子“罩”在它们上，以便更好的营养和保湿，有效减少种子蹿出土壤的可能性，这样，红娘苦瓜就可能种植成功了。