种植山药需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了关键步骤和技巧，就可以获得美味又健康的自产蔬菜。希望以下内容对您种植山药有所帮助。
首先，山药要求相对温暖、降雨充足的环境，而且不耐盐碱。所以在选地时，应该选择比较肥沃、排水良好的土地，并避免选择沙漠、盐碱地，有些粘重或板结的土壤也不太适合。
其次，准备种苗。山药种植可以用山药子、山药块或山药苗，其中将山药子和山药块种植需要更多的时间、耐心和技巧，所以首次栽种不妨选择山药苗。购买山药苗时要选择大小类似、无病虫害、植株色泽健康的苗子。
接着，施肥。在种植山药前，我们需要根据地形等因素来制定适合本土的施肥方案。一般而言，在选定的种植地域上施加有机或无机肥料是必要的，以保证山药生长的顺利进行。应在栽种前进行一次基础施肥，以建立农田的各项土壤基础营养素，为整个栽培周期提供一个有利保障。
然后，进行整地和开沟。进行肥料施用后，应对土地进行整地。把田块表面锄平，去掉杂草，再画犁沟。每条沟间距离一般为40 cm，沟口大小要适中，这有助于山药的坑上生长。
同时，也有利于进行土壤松动。在打好沟后，还可以根据实际情况进行沟底填补。