在厦门种植西瓜，应该注意控制水分、防治病虫害、选择适合的品种、改良土壤、育苗和剪枝方法。只有在注意这些方面，才能保证西瓜的高产量和优质量。
1. 选择适合的品种
在厦门种植西瓜，应选择适合当地气候和土壤条件的品种。推荐的品种有“黑美人”、“河北绿”、“夏皮”等。这些品种在厦门种植都有不错的产量和品质。
2. 土壤改良
厦门土壤多为红壤，较为肥沃，但也需要改良。应该在种植前进行化肥施用和地膜铺设，增加土壤的肥力和保水性。此外，还可以加入腐熟的有机肥，改善土壤质地和结构，提高土壤透气性和保水性。
3. 控制水分
西瓜为喜水作物，但也不能过量灌溉。在种植过程中应该控制好水分，避免过度干旱或过度湿润。在生长初期应该适当浇水，促进幼苗生长。生长后期则应该适量减少浇水次数，避免过分吸收水分。
4. 病虫害防治
在西瓜种植过程中，常常会发生病虫害的问题。应该及时进行防治，避免影响植株生长和影响产量。在防治方面可以采用有机物防治和化学药剂的防治相结合的方法，使用有机农药和化学药剂分别进行病虫害防治。
5. 育苗方法
育苗是西瓜栽培的一个重要环节。在育苗时，应该选择适合当地生长条件的育苗方法，如直播、穴盘育苗、瓶苗等。并注意对育苗的灌溉和肥料管理，避免造成过度干旱或过度湿润。
6. 剪枝方法
在西瓜生长过程中，应该根据株形和果实数量，及时进行剪枝。剪枝的目的是促进瓜果生长和保证果实的质量。应该及时清除无用枝条和花朵，并留下较为健壮的主枝和细枝，促进果实生长和光合作用。