种植菜心盆栽并不难，只需要注意以下几个步骤即可。
首先，菜心的种子需要预处理。将种子放入温水中泡浸12小时，然后将其在纱布上晾干，使种子表面的水份完全蒸发。这一步是为了去除种子表面的抑制物质，有助于植物生长。
接下来，准备好适当的菜心盆栽。可以选择直径15-20cm左右的浅口盆，深度约为10-15cm。在盆底放上一层厚约1-2cm的小石子，有利于排水。然后填入适当比例的腐叶土和珍珠岩。
在盆土中打些浅浅的小坑，一般径距为2-3cm左右，每个坑中播入1-2颗预处理好的菜心种子。将种子用一些盆土轻轻覆盖，注意不要覆盖得太厚。最后用喷雾器或水壶将盆土浇透即可。
将菜心盆栽放在室外阴凉处，每天保持土壤湿润，同时避免过多水分，以免造成浸泡。通常，菜心在24-72小时内就可以发芽。当幼苗长出2-3片真叶后，保留1株较健壮的幼苗，将其他幼苗拔除，保持植株的稀疏度。
接下来要注意菜心盆栽的肥料供应。在生长期间，可以每隔1-2个星期向盆土中施加一次适量的有机肥料或其他合适的肥料。同时，注意及时除草、除虫，以防止害虫和杂草对菜心的危害。
最后，需要掌握合适的菜心收获时间。菜心一般在幼苗长成后的30-40天内可以收获，此时菜心的嫩叶已经长成，色泽深绿，质地鲜嫩，香味浓郁。用手轻轻摘取即可食用或保存。
总之，种植菜心盆栽并不难，只需要掌握好上述步骤即可。菜心不仅是营养丰富的蔬菜，还可以增加家庭的花园气氛，同时可以得到丰收的喜悦。