地薯，也称红薯、山药，是一种食用和药用价值很高的植物。种植地薯既可用于自家食用，也可用于商业化种植。下面，我将介绍如何种植地薯。
1. 环境选择
地薯适宜在温暖、湿润、充足光照的环境下生长，不耐寒，温度低于15℃时不宜生长。选择最佳的种植时机一定要注意天气，冷风会直接对地薯的生长造成负面的影响。种植地薯的土壤需要疏松、肥沃、排水良好。
2. 土壤准备
在开始种植前需要仔细检查和准备种植的土地。地薯喜欢温暖、肥沃、松软的土壤。所以需要在土壤扰动前添加适量的农家肥。肥料不好的土壤可以添加有机物，如果是土壤淤泥，请使用鹰嘴豆来改善土壤。
3. 选购种子
选择具有良好品质、营养价值高的地薯作为种子。种子应该经采收后适当晒干，避免在种植时出现独木难支的情况。
4. 种植
将种子放置在1-2厘米深的土壤中，分别在20-35厘米的行距和20-30厘米的穴距之内放置。每个穴里应当放置2颗种子。1-2周之后，地薯的芽可以在地面上看到。
5. 生长管理
生长过程中，对地薯的管理至关重要。保持地面的湿润、正确的施肥和松土有利于地薯的健康生长。尤其是在干旱的季节里千万不要让地面干燥。
6. 收获
种植期通常在6-7个月左右，待地薯外表的叶子黄变后，就可以挖掘出地薯了。挖出来的地薯，先晒干一天，以便去掉多余的水分，然后存放在通风、干燥的地方，以免出现腐烂现象。
总结：通过以上的介绍，我们了解了地薯如何种植。尤其需要注意的是，在环境选择和生长管理两个方面，严格按照标准进行操作，才能获得优质的地薯。