养殖鹌鹑的市场是比较广阔的。虽然在鹌鹑养殖的时间上比较短，但是发展很迅速，那么养殖蛋鹌鹑有哪些风险呢？利润又如何呢？一起来看看吧。
一、鹌鹑养殖的利润
1、鹌鹑的抗病能力很强，消耗的东西也很少，大概在40天左右就可以产蛋了，一颗蛋平均在12-13克，每年蛋鹌鹑平均产蛋率达85-90%，在饲料成本也低，占地面积不大，效果快，好管理，好饲养。
2、成年的鹌鹑一只需要消耗掉饲料4元，饲养效率高，在笼养的条件下，每3平方可以饲养400只左右，要是饲养1000只鹌鹑，40天龄左右就可以产蛋了，平均每年产蛋有20斤左右，每年大概有850-900只，每一只可以卖25元左右。
二、鹌鹑养殖的优点
1、投入少：养殖鹌鹑占地面积少，房屋前后都可以。即便是大规模的养鹌鹑场，占有的土地的面积也要低于其他的家禽。舍内一般会有采用多层笼养设备，饲养密度也很大，建筑上的成本、设施成本、资金投入的也比其他家禽要低很多，对劳动力的要求也不太高，不需要很多的体力劳动。家养的蛋鹌鹑适应性和抗病能力也很强，所以防疫的药物开支也少。
2、风险小：养殖蛋鹌鹑也具有2个优点，第一个是在经营的时候不容易造成经济损失，第二也不会承担太大的风险。所以养殖蛋鹌鹑的利润和前景都很稳定。