捻子根又称作东北大葱，是一种较为常见的蔬菜，在北方地区广泛种植和食用。下面是关于捻子根种植的简单介绍。
1. 土壤要求
捻子根喜欢肥沃、疏松、排水性好的土壤，最适宜的土壤pH值在6.5~7.5之间，土壤湿润程度以保持在70%左右为宜。
2. 播种方式
捻子根主要通过分株繁殖，一般采用春季对根茎进行分株，每个分株要带着十数片叶子，在土中培植。同时也可以采用种子繁殖的方式，春季或秋季播种，播种采用直插或沟播方法，种植密度根据地块大小和土壤肥沃程度而定，一般每亩种植量在20~25kg。
3. 环境要求
捻子根喜欢充足的阳光照射，适当的温度和湿度，生长温度在10~30℃之间，避免大风和强光的直接照射。同时，种植时要注意排水，防止积水对生长的影响。根茎生长期需要适当的施肥，可以采用尿素、磷酸一铵、钾肥等营养物质进行追肥。
4. 病虫害防治
捻子根主要有葱扁虱、葱蚜、葱叶矮缩病等虫害和病害，可以采用农药防治或者选择抗病性强的品种加强管理措施。
5. 采收方式
捻子根生长期为3~4个月左右，到秋季即可开始采收。采收时要将根部推出土壤，防止损伤根部，同时在采收时也要注意避免损坏下部的叶片。采收后，将根部清洗除泥沙，修剪干净叶柄和叶片，即可食用。
总之，种植捻子根需要科学的管理和周到的护理，只有做好每一个细节，才能收获丰硕的果实。