芹菜是一种非常常见的蔬菜，营养价值极高，可以生食也可加工烹饪，深受人们喜爱。在家庭自种蔬菜的过程中，芹菜也是一种比较好种的蔬菜之一。下面，我将为大家介绍芹菜的种植方法，希望能帮助到想要种植芹菜的朋友们。
一、土壤和肥料的准备
芹菜喜欢生长在肥沃的、湿润、排水好的土壤中。推荐使用土质疏松、肥沃、富含有机质的土壤。种植芹菜最好在土地里做好前期的土壤改良，可以添加大量腐熟的有机肥，如腐熟的厨余垃圾、鸡粪、猪粪等，并在施肥时加入适量的磷、氮、钾等营养元素，从而提高土壤的肥力，增加芹菜的产量和品质。
二、种子选购
选购芹菜种子时，一定要选择优质的种子，选择具有高种子发芽率、耐逆性强、抗逆性好的芹菜种子。芹菜种子应选择规格均整、色泽鲜亮、无霉变、油腻、异味、杂质等不良品质的种子。
三、播种
芹菜是耐寒蔬菜，适合春季、秋季播种，夏季生长较差。在播种之前，应该准备好育苗土，将育苗土填入育苗箱中，这样芹菜才能够迅速发芽。
在播种时，可以将芹菜种子进行发芽处理，将种子浸泡在水中12小时以上，然后捞出浸泡在水中的种子，晒干晾凉，最好在晾干之前把芹菜种子放在温水中浸泡1-2小时使种子吸水，有利于萌发。注意不要过度浸泡以至于损伤种子表面的膜层。
芹菜是浅根植物，种植时只需把种子撒在土壤表面，轻轻用手将种子与土壤接触，接下来在芹菜种子上撒上一层薄薄的育苗土，然后用喷雾器喷洒适量的水，注意不要把种子被水冲走。最后，利用保鲜膜覆盖在育苗箱上，可有效防晒、保温，提高芹菜的发芽率。
四、浇水和管理
芹菜喜欢水分，生长期间需要适量的水分，但不能过多浇水导致根部缺氧。一般情况下，芹菜每周需要浇水2-3次，每次浇水量应掌握在适量的范围内。如：春、秋季浇水约每3-5天浇一次，夏季需控制浇水量和浇水次数，对芹菜的生长温度和湿度也要做适当的调节和规避太阳直射。