想要种植一颗健康的袖珍南瓜，需要做好以下步骤：
1.选择品种：在选择袖珍南瓜品种时，最好选择适合自己地区气候和土壤的品种。一般来说，袖珍南瓜种类比较多，可以选择一些早熟、丰产、品质好的品种。
2.选择适宜的地点：袖珍南瓜喜欢日照充足，排水良好的环境，因此需要选择一个阳光充足，排水良好的地方。最好在早上和下午有1至2个小时的温和的阳光，这有助于袖珍南瓜的生长和繁殖。
3.挑选适宜的土壤：袖珍南瓜生长需要土壤肥沃、疏松通气、保水保肥能力强的土壤。因此，需要选择肥沃、排水良好、松软的土壤。
4.施肥：在种植袖珍南瓜的过程中，需要施用适合袖珍南瓜的肥料。对于有机肥料，可以添加有鸡粪或者腐熟的堆肥，这可以提高土壤肥力，促进袖珍南瓜的生长。建议在种植前土地上平铺好基肥，一般建议使用有机肥料，铺料均匀，厚度不要少于10厘米。每隔20天左右，在生长期及结果期往植株基部周围施硝酸钾肥。
5.定植和管理：在袖珍南瓜幼苗种植之前，需要先将土壤翻松，除去杂草和大颗粒的泥沙。定植时需要将幼苗种在肥沃、排水良好的土地上，埋入土中以使茎部上翘的部分埋藏在土里。在日常管理过程中，一定要注意及时除草、松土、浇水，定期喷洒农药、杀虫剂等，以防止病虫害的发生。
6.采摘和储存：袖珍南瓜需要在果实饱满、皮色艳丽的情况下采摘，采摘时要注意保持果实完整，避免损伤。采摘后，可以先将南瓜清洗干净，然后在干燥通风的地方晾晒或存放，以便日后使用。
总之，种植袖珍南瓜需要做好多项准备，包括选择品种、选择适宜的地点和土壤、施肥、定植和管理等。只要掌握了这些关键的技巧，相信就能够种出健康、营养丰富的袖珍南瓜。