柿子树成熟于秋天，每到秋天的时候，光秃秃的树枝上一个个黄澄澄的火球挂在树梢上，别提多美了。这就是大家熟知的柿子树，柿子不仅好看呢，而且口感也非常好。柿子品种繁多，可以根据自己的喜好选择合适的品种食用，脆柿口感爽脆可口，牛心柿子香甜软烂，适合老年人吃。柿子卖不出去还可以做一些柿饼，柿饼香甜，非常受消费者的欢迎。
柿子的产量
柿子的一亩地的产量大约在四千到五千斤左右，市场上柿子的价格大约在两元钱一斤左右，一亩地大约能赚八千元左右。柿子的收入还是比较可观的。普通的牛心柿子价格比较低，平均在五毛一斤左右，一亩地收入在一千五百元左右，收入还是比较低的。这种柿子一般拿来做柿饼，因为这样能够提高利润。
增加柿子的产量
柿子的产量还是非常重要的，这意味着农民朋友今年能赚多少钱。所以我们的当务之急就是需要增加柿子的产量。要想增加柿子的产量，就要让土壤增肥，我们可以在土壤中施加一些杂肥或者牲畜和家禽的粪便，这种肥料又天然又省钱。其次我们要减掉柿子的旁支，增加顶端优势，改善光照条件。柿子是喜光植物，能够通过光合作用，增加自身的养分，让柿子结果更多。还需要减掉一些病弱的枝条，促进柿子的萌芽，增强养分的利用率。在夏天的时候也要摘取柿子树的心。