毛豆是一种非常常见的蔬菜，由于毛豆表面有一层绒毛，所以大家叫它毛豆。毛豆在市场上非常受欢迎，鲜嫩可口。毛豆的烹饪方法很多，可以剥壳炒制食用，也可以不剥壳用水煮。
毛豆的投资成本和利润
毛豆的种植成本大约在两千元左右，种植毛豆的投资成本主要有土地租赁费、人工费、农药化肥费用以及种子费用，这些加起来大约是两千元左右。毛豆的种植利润大约在三千元左右。一亩毛豆的产量不算高，大约在五百公斤到八百公斤左右，影响毛豆的产量的主要因素是毛豆的品种，好的毛豆品种也会有更大的产量。土壤的肥力、种植管理、以及种植技巧都会影响毛豆的产量。毛豆的市场价格是三元钱一斤，所以一亩地毛豆大概在收入三千元左右。
毛豆高产的方法
毛豆是一种生命力非常顽强的植物，在大部分情况下都能够存货。毛豆的管理方法也非常简单，毛豆对于土地几乎没有什么要求，只要在种植之前施底肥就可以了。还需要在终止前施加一些草木灰，草木灰不仅能够提升土壤肥力，还能够杀菌。种植毛豆的时候密度也是非常重要的，密度过大浪费土地，密度过小又怕毛豆没有营养。合适的密度会让毛豆更加饱满，提高毛豆的产量。毛豆的生长的过程中需要摘心打顶，因为毛豆生长不需要过高，要把足够的养肥留给果实。