陕西是一个适合种植蘑菇的地区，其气候条件和土地条件均非常适宜蘑菇的种植，下面为您介绍陕西种植蘑菇的步骤：
1.场地选择与准备
首先，需要选择一个适合种植蘑菇的场地。陕西的气候适宜蘑菇生长，需要选择通风好、采光良好、湿度适宜的地方，地面不要有积水或水泥路面，这样可以保持场地的湿度，有利于蘑菇生长。选好场地后，需要进行消毒和清理，消除病菌和杂草，保持环境整洁。
2.蘑菇种类选择
陕西适合种植多种蘑菇，如香菇、平菇、金针菇等。根据种植环境和市场需求选择适合的蘑菇种类。在选择蘑菇种类时，一定要选择优质的种子，这样可以有效地提高产量。
3.培养基制作
培养基对于蘑菇的生长非常重要，可用麦秸、小麦麸、木屑等材料制作。将这些材料进行浸泡、消毒，并添加适量的营养物质准备好培养基。
4.种植
将培养基铺在蘑菇的种植区域中，并均匀撒上蘑菇种子。然后将一层覆盖材料，比如纸片、草，使蘑菇能够在适宜的环境下生长。之后，需要定期浇水、通风，保持适宜的温度和湿度，以促进蘑菇的生长。
5.收获
若生长环境适宜，蘑菇一般会在30-40天左右开始成熟，此时可以对蘑菇进行采摘。在采摘时要注意不要将其根部拉伸或者扯断，避免蘑菇变形或者感染病菌。
总之，陕西种植蘑菇还是有很大的优势的。需要合理选择场地、蘑菇种类、优质种子、合适的培养基以及适宜的生长环境，才能种出口感鲜美，健康可口的蘑菇。