芹菜是一种根菜，富含许多营养素，像是维生素 K、维生素 C、钾等等，对身体有许多好处。想要在家里种植生态蔬菜的朋友，可以选择芹菜作为自己的第一次种植尝试。在开始种植过程之前，需要先了解一些基础知识。
一、芹菜种植时间
芹菜适合在春季和秋季种植，这两个季节都比较适宜芹菜生长的温度。在春季，芹菜的种植时间一般是3月底到4月中旬，而在秋季，种植时间则是8月底到9月中旬。事实上，芹菜的生长需要的气温在15度左右，不宜过高或过低。
二、芹菜种植材料
1.芹菜种子
2.肥料
3.苗床
4.水壶或洒水器
5.笼罩布或袋子
三、芹菜的育种方式
1.制作苗床：芹菜适合在透气性较好的土壤中生长，所以可以选用一种透气性较好的肥沃土壤，或者混合泥土和腐烂的堆肥进行育苗。将土壤平均地铺在苗床上，然后浇透水，等到水分充分渗透土壤后，可以上种。
2.播种：将芹菜种子按照一定的间距均匀地散布在苗床上，用细土轻轻地覆盖种子，并且在上面喷洒一些水。为了防止鸟类抢夺种子，可以在上面覆盖一层笼罩布或袋子来保护。
3.养护：在种子发芽后，可以去掉笼罩布或袋子。在这个时候，需要保持土壤湿润，但也不能过于湿润，以免导致芹菜苗的腐烂。经常地喷水，以保持土壤的湿度。苗床上生长过程中也要及时除草和松土，以保证透气性。
四、收成和保养
当芹菜苗长到一定高度的时候，就可以开始移植和种植。同时，我们还需要注意芹菜植株的保养。给芹菜浇水不应太过频繁，否则会导致根系浸泡在水中，防止浇水频繁也可以降低地下水位。通常每7-10天浇一次水并进行科学的配合营养，芹菜会更健康。
总之，种植芹菜是一件有趣的事情，不仅可以产生自己的营养蔬菜，还可以享受种植的乐趣。只要掌握了一些基本的知识，就可以收获丰盈的果实。