种青瓜（黄瓜）的种植过程可分为选址、育苗、定植、管理和收获等几个步骤。以下是详细的步骤介绍。
一、选址
青瓜喜欢光照充足、排水良好、肥力较高的土壤。选址的时候一定要选取土质细腻、疏松透气、积水不容易积聚的耕地。在已经发育成型的青瓜田中，通常需要轮作，禁止接续种植，以避免土壤中腐生真菌、病毒、细菌等病害的滋生和传播。
二、育苗
在北方旱涝不定之时，一般宜采用育秧定植的方式栽培青瓜。据气候条件和需要可选择使用温室、保护地等方式进行育苗。育苗用盆、盘、袋、堆肥、种植穴等，特别注意育苗土必须有透气、保湿、富含养分、无菌等特点。在育苗期间，要控制空气温度、土壤湿度和稀释浓度，防止出现叶片发黄、生长不良、死亡等情况。
三、定植
在青瓜根系生长到一定程度，叶片光泽度、厚度显著增加之后，就可进行定植。在定植之前，要选择适当的天气和时间，最好天气晴朗、空气湿度适宜、土壤湿度和温度适宜，可提高定植后的成活率。因为青瓜属于蔓生植物，需要铺设挂茁，将不同茎类、叶片等部分放置号，使青瓜根系得到充分的滋养，避免其射生，保证果实的饱满度和产量。平常还需注意避免施肥过量，果实过多而萎蔫，定期进行卫生管理，如排水、病虫害防治等等。另外，要注意青瓜是单性花，所以在定植之后，还需要管理花的配对，及时拔除花冠，以利于青瓜的均匀生长。
四、管理
青瓜生长期间需要加强管理，及时除草、施肥和加强防病、防虫等工作。一般建议进行每月一到两次的施肥，最好选用有机复合肥和磷钾肥等营养元素进行施肥，可使得青瓜生长更加均匀而且茁壮。同时要定期为青瓜浇水、排水，以保证青瓜的生长所需水分和空气。此外，常常要进行防病、防虫处理，预防病虫害对青瓜造成的各种危害，搞好地上疏通、果实维护等等。
五、收获
在青瓜开始从枝条中长出、状比较明显以后，即可进行收获。回收时最好在天气晴朗的前一晚或者清晨进行，用精礼进行切割和切割区的消毒，以免随后出现温度过高、果实腐烂、降低市场价值等问题。同时要注意回收青瓜的数量、外形、颜色和品质等各个方面，以保证青瓜市场进入的质量和数量。在收获后要在青瓜田里放置常规卫生防疫药品，进行整体的彻底清洗和检查。
总之，种植青瓜需要注意各个环节的管理，从选址到育苗、定植、管理再到收获，都需要耐心和细心的管理。