种植秸秆蘑菇是一种环保、简单、成本低廉的种植方式，它利用废弃农作物秸秆作为培养基，通过蘑菇菌丝繁殖和发酵，最终形成一种口感鲜美、营养丰富的食物。
下面，我将详细介绍一下如何种植秸秆蘑菇。
1. 准备材料
首先要准备的是适合种植蘑菇的秸秆。最好选用玉米秸秆、稻草、豌豆杆等天然有机物质，避免使用被农药污染的废弃物。此外，还需要准备蘑菇菌种、大袋、蘑菇菌丝、麦秸、水分计等工具材料。
2. 制作菌丝袋
将切碎的秸秆用水泡过，晾干后加入适量的石灰和菌丝，然后将其装入塑料袋中，封口处打上若干个小孔。注意菌丝一定要选择正规渠道购买，且以无毒有机菌种为佳。
3. 发酵
将制作好的菌丝袋放置于适宜的温度和湿度下，让其进行培养和发酵，这个过程需要2-3周的时间。需要注意控制发酵的温度和湿度，尽量避免杂菌的污染，否则会导致蘑菇品质下降或者全部死亡。
4. 选址
选择种植蘑菇的场所需要满足通风性好、光线适中、潮湿度高等条件。可以在空心房屋、地窖、阳台、废弃厂房等场所种植。
5. 培养
当主要成分秸秆达到50%以上时，就可以开始培养蘑菇了。首先用煮沸消毒过的麦秸覆盖在秸秆上，然后将经过发酵的菌丝袋置于其上，并进行定时的通风、浇水、换袋等作业。
6. 收获
经过2-3个月的培育，菌丝会在秸秆上双孢菇的生长，达到采收的条件后，用刀将双孢菇切下并及时摆放到通风干燥的地方晾干即可食用。
总之，种植秸秆蘑菇需要耐心、细心、认真的过程，需要注意温度、湿度、防虫、防病等因素，只有把这些方面做好，才能获得高品质、高产量的秸秆蘑菇。