山芋苗是一种非常营养丰富的蔬菜，由于其具有耐寒、耐旱、抗病能力强等优点，因此越来越受到人们的青睐。那么，山芋苗怎么种？接下来，本文将为您详细介绍山芋苗的种植方法。
1. 土壤准备
山芋苗喜欢生长在肥沃、疏松、透气性好、排水良好的土壤中。种植前要将土地整理好，去除杂草和杂质，为植物提供良好的生长环境。可以根据土壤的酸碱度情况，进行调整。若土壤过酸，则需要施加石灰或粉磷，中性土壤可以直接使用有机肥料。
2. 种植方法
山芋苗可以通过分株、扦插和种子三种方式种植。其中，分株和扦插适用于繁殖山芋苗，而种子则是一种培育新植株的方法。下面将详细介绍这三种种植方法。
(1) 分株法：先将山芋苗整株挖出，然后用刀将根部下面的部分切开，每一段上都要有芽眼，这样可以保证芽眼足够生长，然后将切开的根部种入土中即可。
(2) 扦插法：将山芋苗的枝条去掉叶子，留下顶部的一两片叶子，然后将枝条直接插到土里，每30—40cm喜欢留出一道浅沟，将枝条埋在其中，覆盖上土壤，做好浇水护理即可。
(3) 种子法：用小锤子将山芋苗果实壳敲开，取出果粒，洗净晾干。然后将种子放在湿润的培养土中，3—5天后就能发芽。此时，每个幼苗一定要单独栽植，以免影响生长。
3. 护理方法
(1) 控制温度：山芋苗生长在15℃—25℃的环境下最佳，要注意避免低温、高温的影响。
(2) 浇水：山芋苗喜欢多湿环境，但是也要注意不要过于湿润，以免导致根部烂掉。
(3) 施肥：苗期以氮肥为主，可在栽培基质中加入一定量的沙子和骨粉，有助于促进山芋苗生长。
(4) 定期除草：山芋苗生长期长，很容易被杂草覆盖，要及时进行除草处理。
4. 收成方法
山芋苗收获时间一般在4—5个月。在收获前，要适当进行浇水和施肥，使植株更加健壮。当山芋苗长到一定高度后，可以采取挖掘或割下的方式进行收获。
总结：山芋苗的种植方法比较简单，只要掌握好土壤准备、种植、护理等关键技术，就能在自家后院种植出健康、美味的山芋苗。同时，在种植时也要注意保护环境、合理施肥，共同营造一个绿色、健康的生态环境。