大田莲子是一种较为优质的中草药材料，具有很高的药用和营养价值。目前在农村地区，大田莲子已成为一种普遍的农作物。那么，大田莲子的种植方法是怎样的呢？
一、选择土壤
大田莲子喜欢生长在肥沃、疏松、透水性良好的土壤中。土壤的酸碱度为中性或略偏酸性时最适宜种植大田莲子，而过于酸性的土壤会影响其生长发育。
二、选择种子
种植大田莲子要选择大小一致、无病虫害的种子。在采购种子时，要选择不超过2年的鲜种，往往保质期越久种子的萌发率越低。
三、整地和育苗
将选好的种子放在清洁的布袋内，然后用温水泡两天，泡发后放到育苗盘中进行腐熟沙或鲜鸟粪盐，铺稳后再撒上种子，再轻轻铺上一层土，最后浇透水即可。育苗土的温度一般在25℃左右，保持适宜湿度和通风，每天保持浇水一次，保持土壤湿润。
四、移栽和管理
大田莲子基本上可以栽攀，栽种时一般需将环形土堆中的藤蔓放在支撑器杆上，栽植后进行有序管理，要按照要求浇水施肥，留心病虫的防治，及时修剪和处理藤蔓。
五、收获和加工
大田莲子的采收时间为农历8月至10月，采收时要选择无病虫害、沉甸甸、脱落自然的果穗。采收下来的大田莲子，需要晒干后再进行加工处理。
以上就是大田莲子种植的基本步骤和注意事项。在选择土地、育苗和移栽和管理时，需要由专业的种植人员进行核对和指导确保良好的产量和品质。