要说秋天花卉当中的最佳主角的话，那么一定是非桂花莫属了，桂花就是秋天的代表，在南方地区，只有闻到了桂花味，才有秋天终于来了的实感，那么桂花树在过冬的时候该如何保护呢？
1.浇灌封冻水
这个方法对于很多的植物来说都是非常重要的，当温度低于5摄氏度的时候，那么就可以浇水了，这入冬前的浇水就叫做冬灌了，冬灌可以避免根系在低温之下受到冻伤，并且还可以冬水春用，在春天短暂的干旱的时候，可以及时的为桂花树补充水分。
2.包裹树干
这个做法我们在路上也是能够经常看到的，可以用稻草包裹，包裹的部分就是桂花树的主要枝干了，这样就能够起到很好的保暖的作用，就等于给桂花树穿了一件厚实的衣服。
3.罩袋子
这其实跟给桂花树穿衣服也是一个道理，就是用塑料袋或者是塑料薄膜将桂花树罩起来，但是这个方法是比较局限的，适合比较小的桂花树，并且在特别寒冷的地方，比如说北方地区，是不适用的。
4.涂抹石灰水
这也是最常见的一个方式，生石灰水是可以减少桂花树热量的蒸发的，并且维持了昼夜温差，若是昼夜温差太大的话，那么桂花树是很容易受到冻伤的，此外，生石灰水还有一个很重要的作用，那就是杀菌消毒，这就是我们为什么在路边看到很多树干上都是白白的原因了。