菜心和菜苔都属于蔬菜类，是中国菜中常见的一种，而且种植起来也相对简单。下面就让我来给您介绍一下菜心菜苔的种植方法。
一、菜心的种植方法
1.选址：菜心的种植适合在温和湿润的环境下生长，因此应选择阳光充足、排水良好、土层肥沃、土质疏松、PH值在5.5-7.5之间的土壤。同时，要避免在黑龙江、吉林、辽宁等寒冷地区种植，适宜在南方地区进行种植。
2.播种：一般菜心的种植时间为春季和秋季，不适宜在夏季进行种植。播种前要先浸泡种子24小时，再进行发芽，发芽后种植（注意：播种时要保持适宜的湿度）。
3.栽培：务必保持菜心生长环境的清洁，及时除草、疏松土壤以及浇水等。生长期间要及时添加有机肥料和多元素肥料。
4.收获：一般在种植后40-50天就可以进行第一次收获，每隔10-15天收割一次，直到结束。
二、菜苔的种植方法
1.选址：菜苔的种植适合在温和湿润的环境下生长，应选择阳光充足、排水良好、土质肥沃、含水量高的土壤。
2.播种：一般春季和秋季都是种植菜苔的好季节，选择一些优质的菜苔种子，播种时要注意控制好种子的深浅和密度，一般深度以1.5-2倍种子大小为宜，密度一般控制在10-12颗每平方米。
3.栽培：在日照充足且温度合适的情况下，菜苔的生长速度很快，不需要太多的人工管理和照顾。生长期间的管理主要是除草和浇水，同时也要定期施肥，特别是在生长初期要注重钾肥和磷肥的施加。
4.收获：一般在从播种到收获的时间均为30-40天左右，当菜苔长到15-20厘米的时候可以开始收割。
总之，种植菜心和菜苔虽然不需要太多的专业知识和技术，但是在种植过程中要严格执行管理措施，才能得到优质的产量。