种大包菜需要注意的几个方面：
1. 土壤选择：大包菜对土质的要求并不高，只需要土壤疏松、排水良好、富含有机质即可。在选择土壤时最好避开盐碱地、积水地和硬黄土。
2. 种植时间：大包菜适合在春季和秋季进行种植。在春季种植，最好在3月中旬至4月初进行；在秋季种植，最好在8月底至9月初进行。
3. 种植方法：首先将土地耕为松散状态，然后将种子均匀撒在地上，用土壤轻轻覆盖即可。种植密度一般为每平方米3-4棵。
4. 管理要点：大包菜在生长过程中需要及时浇水、施肥、除草和病虫害防治。浇水的频率要根据天气情况和土壤含水量进行调整，避免过浇或过干。施肥可采用有机肥或化肥，根据实际情况进行适量施用。除草要及时进行，避免杂草对大包菜生长的影响。病虫害防治要通过选用抗病抗虫品种或者采用生物防治等方法进行。
5. 收割时间：一般在大包菜头形成后60-70天左右即可进行收获。收割时应当尽可能避免损伤大包菜，保持其外观完整。
总之，种植大包菜需要注意的方面较多，但只要认真做好每一步，认真细心地管理，就可以获得优质的大包菜收成。