干旱条件下种植蒜苗需要注意以下几个方面：
一、选择合适的品种。通常情况下，较耐旱的蒜苗品种为优质选择。其中以中早熟的矮蒜和华北蒜为优质品种。这两种蒜苗品种都比较耐旱，适应性强，在干旱条件下的成活率比较高。
二、正确选择种植时间。在干旱条件下，种植蒜苗的最佳时机是在雨季结束后的10-15天内。这个时候，地面水分比较充足，而且太阳也不会太毒热。
三、地面处理。在种植蒜苗前，要预先进行地面的处理。在干旱条件下，可以采用深翻地面的方法，将地面深度松土，达到开裂，以增加土壤透气性和松软度，将水分留在土中。
四、合理施肥。在干旱条件下，施肥虽然不可过多，但也不能过少。在种植过程中，可以适当增加有机肥的用量，增加土壤肥力，为蒜苗生长提供营养物质，并适当施用生长调节剂和磷、钾肥，增强蒜苗的抗旱性。
五、适当管理。种植蒜苗后，要及时管理。在干旱条件下，要注意保持土地的湿润度，最好每隔3-4天进行一次浇水，水要足够多。在管理过程中还要及时除草、松土，促进蒜苗的生长发育。
六、防止蒜苗害虫的侵袭。干旱条件下，害虫容易滋生，因此要及时防治蒜苗害虫的侵袭。日常管理中可以通过粘虫板、农膜覆盖和喷灌药剂等多种防治方法进行。
以上就是在干旱条件下种植蒜苗需要注意的几个方面。通过合理施肥、适当管理和及时防治害虫，可以提高蒜苗的成活率和产量，为农业生产提供有效帮助。