莲雾，又叫“龙眼果”，是一种热带水果，产于中国南方地区、东南亚等地。莲雾是一种柿科植物，果实呈圆球形，成熟后颜色为黄色或红褐色，果肉透明呈凝胶状，口感鲜美，汁多味甜，营养丰富，富含维生素C和糖类等。
莲雾的种植可以通过下面的步骤来完成：
1.选地：莲雾树喜欢日照充足、土壤疏松、排水良好的环境，适宜种植的土壤PH值在5.5~7.5之间。在地面上选用合适的位置并除草。
2.挖坑：树穴的大小根据土地的情况和树的根系大小来确定。深度在0.5米到1米之间，直径为1米左右。树穴底部薄铺肥料土壤。
3.栽种：根据树苗的大小，将树苗轻轻的移到树穴中心，调整好方向，使树苗垂直于地面。将树苗周围的土壤轻轻的压实。
4.浇水：在树苗周围的土壤上铺上一层稻草、干草或其他草杂物，然后浇上充足的水，以保持足够的水分。
5.管理：在莲雾发芽后，要根据需要定期浇水、施肥、修剪，切除病虫害树枝和花朵以保持地面干净。
6.采摘：莲雾一般在8月至12月左右成熟，成熟的莲雾果实呈黄色或深褐色，如果采摘时间过早，果实口感会比较酸涩，如果采摘时间过晚，果实会变得过熟，口感会差。一般采用手摘法采摘。
总的来说，莲雾的种植需要选择好地点，进行规范的挖坑和浇水管理，辅以适当的施肥、修剪和除草等操作，才能获得丰收。同时注意病虫害的防治，以达到高品质、高产量的目的。