旱作水稻是指在缺水条件下栽种、生长和收获的水稻。它是一种节水种植方式，能够降低水资源消耗和生产成本。本文将介绍旱作水稻的选择、准备和种植。
一、选择种子
选择适合旱作的水稻品种很重要，这些品种能够生长良好并且抗旱性强。一般来说，稻株矮、茎倒折性弱的水稻品种适合旱作。
二、准备土壤
旱作水稻要选择适合的土壤。既要保证土壤肥沃、蓄水持水能力强，又要保证排水良好，以免出现积水。
三、种植
1.播种前
旱作水稻在播种前需要做好准备工作，如：选择适当的耕作方式，保持田间的水分、施肥等。
2.播种
种植时间一般在春季或夏季，可以在田间直接播种或将育苗期的稻苗移植到田间。播种密度约为每亩2~3公斤，播后需及时压实土壤，以便让种子和土壤紧密贴合。
3.管理
旱作水稻需要精心管理，主要包括浇水、施肥和排除杂草等。要掌握水份的节制，适时浇水以保持土壤湿润，同时避免出现积水。施肥应根据土壤质量和作物生长需要进行，注意量的控制。除杂草也很重要，既可有效减少氧耗，又可增加光合作用，提高产量。
四、收获
旱作水稻的收获时间通常在秋季，基本上与常规水稻收获的时间相同。由于缺水，所以水稻产量有一定的限制，一般每亩产量在400~500公斤左右。
总之，旱作水稻作为一种节水种植方式，不仅可以节约水资源，降低生产成本，还能增加农民的收入。因此，通过选择适合的品种和科学的管理方法，可以在保证产量的同时，为农民带来更多的经济效益。