薄荷和大蒜是一些家庭菜园的常见种植物，这两种植物的种植方法和注意事项都有些不同。
1. 薄荷的种植方法
薄荷是一种常见的草本植物，喜欢温暖潮湿的环境，适合在3月到9月间种植。以下是薄荷的种植方法：
（1）选择合适的土壤：薄荷喜欢松散、肥沃、透气性好的土壤，最好选用沙质壤土。
（2）种子处理：将薄荷种子浸泡在温水中约2至3小时，再放到冰箱里冷藏温度为4℃至5℃的地方，经过2至3天的处理，再拿出来洒在土壤上。
（3）播种：将处理好的种子疏散地播在土壤上，覆盖一小层土，并轻轻拍实。
（4）浇水：薄荷耐水，但不宜积水。最好使用喷壶或淋浇法，定期浇水，保证土壤湿润。
（5）养护：保持土壤湿润，每隔10至15天施肥一次，保持环境通风、减少虫害。
2.大蒜的种植方法
大蒜是比较耐寒的作物，适合在5月到10月间播种。以下是大蒜的种植方法：
（1）选择合适的土壤：大蒜喜欢松散、肥沃、透气性好、排水良好的土壤，最好选用沙质土。
（2）分蒜：将种子大蒜分蒜，选择比较大而且结球的蒜头，每个蒜头中心要有几个新梢，去除内部土壤和干燥的叶子，让蒜头生长更好。
（3）施肥：大蒜的生长不喜欢过量的氮肥，可选择有机肥或者磷钾肥适量施用，以提高大蒜质量。
（4）播种：将分好的蒜球按行距行列距约15厘米的距离埋在地里，蒜头要埋在土壤中心。
（5）养护：大蒜的种植期间，忌污染和涝水，可以采取遮荫、切断幼苗等措施来预防病虫害。
总之，种植薄荷和大蒜需要注意土壤的选择和充足的光照和水分，适当施肥，定期除草除虫等，才能收获良好的种植成果。