大蒜和葱花都是烹饪中最常用的调料之一，自己在家里种植大蒜和葱花可以确保新鲜和健康的来源。在家里种植大蒜和葱花也非常简单，只需遵循以下步骤即可。
种植大蒜：
1. 准备土地：选择透气性良好，排水良好，充满阳光的土壤。
2. 分离一瓣：将完整的大蒜瓣分离，小心不要破坏瓣。
3. 植入土壤：用手或工具在土壤中挖一个深度约2-3厘米的小孔，将分离好的大蒜瓣根部向下植入土壤中，瓣之间的距离约为20厘米。
4. 浇水：植株苗后立即浇水，每天保持土壤保持湿润状态。
5. 施肥：大蒜喜欢有机玩肥，可以在每个月加入适当的肥料。
6. 割除花茎： 出现花茎时，及时割去，否则会影响大蒜的生长。
7. 收成： 成长期约为6至8个月，当大蒜的地上部分变黄时，就可以收获了。拔出整株大蒜，根部洗净，晾干后储存。
种植葱花：
1. 选择葱花种子：可以在当地的园艺店购买新鲜的葱花种子。
2. 准备土地：选择透气性良好，充满阳光的土壤，如果土壤质量不佳，可以加入泥炭或腐烂的肥料。
3. 播种：将葱花种子均匀撒在土壤表面，然后用手或工具轻轻压实。
4. 浇水：播种后，它们应该立即浇水，并保持土壤湿润状态。
5. 施肥：在葱苗生长的早期，可以适当加入一些通用型肥料，并保持适当的湿度。
6. 割除芽：葱花生长的过程中，会产生多余的芽，需要及时割除来确保葱花不会过于茂盛。
7. 收成：当葱花的地上部分生长到约15-20厘米高的时候，就可以收获了。使用剪刀或锋利的刀割下葱花，根部洗净即可食用。
总的来说，种植大蒜和葱花都是相对简单易行的。只要遵循以上方法并耐心等待，你就可以享受到自己种植出来的健康和美味。