种植榨菜是一项相对简单、易于操作的农业活动，只需要选对合适的地点和种植方法，便能轻松地获得不错的收成。以下是榨菜种植的一些基本要点：
1. 选择地点。榨菜生长需要充分的阳光、适量的水分和肥料，因此应选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。平坦的土地更容易种植，但稍微有些坡度也可以，以防止雨水积聚。
2. 土壤处理。在种植榨菜之前，应该先进行土壤处理，去除杂草和其它不利于榨菜生长的物质，并平整土壤。此外还要施入充足的有机肥料，以促进榨菜的生长和发育。
3. 种子处理。榨菜种子需要先行处理，可以用盐水泡一下，这样可以去除种子表面的细菌。之后将种子晒干，待用。
4. 播种。在完成前面的准备工作之后，就可以进行榨菜的播种了。按照适当的间距，在土壤表面开出小沟，将榨菜种子均匀地撒在沟里，之后用土轻轻地覆盖一些即可。
5. 灌溉和施肥。榨菜生长需要充足的水分和营养，因此需要经常进行适量的灌溉和肥料施用。但应注意量的控制，避免过度施用导致土壤过湿或过肥。
6. 病虫害防治。榨菜在生长过程中会遭受一些病虫害，如白粉病、黑斑病、花叶病等。应及时采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂、除草剂等，并注意保持适当的通风，以防止病害的传播。
7. 收获。榨菜在生长 60 - 80 天后可以进行收获，一般采用根莖連緊插或者割断上方的茎和叶。收获之后，应立即进行清洗、消毒、晾干和包装，以便更好地保存和销售。
总之，种植榨菜需要注重农事管理，全面掌握生产技术，才能获得丰收的成果。