高温对蕃茄生长有着很大的影响，因此种植蕃茄需要注意一些细节，才能在高温环境中获得良好的收成。
首先，选择适合在高温环境下种植的蕃茄品种。有些蕃茄品种对高温适应性比较强，例如柿子蕃茄、樱桃蕃茄和小型蕃茄等。这些蕃茄品种对高温和干旱的适应性更强，因此在高温环境下更容易生长和成熟。
其次，要选择合适的种植时间和地点。在高温环境下，春季和秋季往往是最适宜种植的季节，此时的气温较为温和，对蕃茄生长较为有利。同时，要选择阴凉通风、土壤肥沃并且排水良好的地点进行种植。
第三，要注意蕃茄的水分管理。高温环境下，蕃茄容易因为缺水而出现萎蔫现象，影响其生长和发育。因此需要保持土壤湿润并避免过度浇水，建议在日落后进行浇水，以避免太阳曝晒对蕃茄造成的伤害。
另外，要注意给蕃茄提供充足的营养。高温环境下，蕃茄生长速度快，需要大量的营养物质来支持其生长和发育，因此在种植期间要及时添加有机肥料，同时也要注意合理施肥，避免过度施肥造成根系的损害。
最后，要注意防治害虫和病害。高温环境下，蕃茄容易受到蚜虫、白粉病等害虫和病害的侵害，因此在种植期间要及时进行防治，可以采用有机的方法，如使用生物剂、熏蒸等方法。
综上所述，高温环境下种植蕃茄需要注意保持土壤湿润、提供充足的营养和防治害虫和病害等细节，这样才能帮助蕃茄克服高温环境的困难，获得良好的收成。