现在大家的生活水平整体得到了提高，所以人们的选择也会越来越多，人们在吃的这方面就非常注重了，既要注意营养搭配，又要膳食平衡，所以在食物的质量这方面也就会严格把控，许多有条件的人开始自己种植蔬菜，这样也吃的放心，而且更加实惠。辣椒是我们每家每户都会选择的一种事物，辣椒的吃法也有很多，那么辣椒苗能过冬吗，当然可以了，只不过它是有要求的，不是你随便放在那任它生长，可能寒冷的环境会使他死掉，所以我们还是需要注意一下。
1.生长环境
到了冬季一般地方比较寒冷，那么寒冷的空气来临，肯定许多东西就会冻死，那么可以选择把辣椒苗种在大棚里面，或者冬天北方的家里也有暖气，可以选择在家里小面积的种植一点，家里面没有那么冷，而且浇水也比较方便，日照充足可以使得它们的成长速度变快，我们没有阳光就保持温度较高就行。对于土壤没有什么要求。
2.种植方法
对于幼苗的话，我们需要先把那块地弄得比较疏松一点，然后挖一个不太大的坑，一根苗放一个坑，放好之后用土把它的根部埋起来，然后浇上适当的水，这样它们就算是种好了，我们只需要隔几天浇一次水就好了，注意一定要保护好根部。
3.它的好处
其实辣椒苗的存活率更高一点，因为不需要很高的技术支持，我们基本会操作就行，我们在种植之前也可以先施肥，这样更加肥沃，辣椒苗的长势也会更加的好，那么种植辣椒苗既可以给我们带来收入，又自己可以吃到健康的食物，所以还是非常不错的，毕竟冬天有些地方事物会比较短缺，所以自己种植是最好的办法了，因为寒冷的空气，导致许多蔬菜都没法存活，所以冬天在事物的选择方面也比较少，也些价格也会很贵，我们可以选择自己种植。