在冬季种苹果并非是不可能的任务，但需要注意的是，苹果在种植过程中需要避免遭受过冷的环境，否则会影响其生长发育，甚至导致其死亡。以下是在冬季种苹果需要注意的一些要点。
1.选择合适的苹果品种：不同品种的苹果有着不同的耐寒性。在选择苹果品种时应选择那些适合在本地区种植的品种。一些品种比如“麦克威廉”(McIntosh)和“加拉”(Gala)比较适合在温暖气候的地区种植。
2.选择合适的位置：冬季气候冷，通风性和光照度较弱，所以需要选择位置避免苹果树遭受暴风雪、冰雪侵袭。在栽种的位置需要保证日照充足，地势开阔，通风良好并防止积水。
3.进行肥料添加：冬季地土温度较低，缺乏养分。在选择土壤时尽量选择肥沃的土地，需施加足够的有机质与肥料，以保证根系健壮并能吸收到足够的养分。
4.适当的修剪和喂养：明智的修剪有助于加强苹果树木的抗冻能力。在修剪时，可将幸存下的树枝修剪至3-5个侧枝（侧枝长约10-20厘米），有利于促进新芽的长出，增加苹果树的“繁衍后代”能力。此外，在春季新芽长出前要适量的加入磷、钾等营养物质，以帮助苹果树在越冬后恢复自己的生长力。
总体而言，在冬季种植苹果需要特别注意保温、保湿、避免过冷、适量的修剪和喂养等环节。若按以上方法进行，可保证苹果亭亭玉立并且结出丰硕的果实。