普尔菜又称鼠儿果、芡菜、夏枯草，是一种在热带和亚热带地区很常见的多年生或一年生的草本植物。普尔菜的茎紫红色或绿色，叶子肉质且呈长条状，花小而美丽，颜色有黄色、粉红色和红色等。普尔菜在中医上具有很好的药用价值，大多数人却未意识到其美食价值，其实它是一种营养丰富的蔬菜，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等丰富的营养元素。为此，很多人尝试自己种植普尔菜来满足对于健康的追求。下面，我为大家介绍一下普尔菜的种植方法。
首先需要准备的是种子和种植用土。选购种子时一定要看清楚包装上的产地、种植方法等信息。种植用土可以买现成的，但也可以自己制作。自己制作种植用土时需要将泥土、腐烂的叶子和肥料混合，并加入适量的沙子，充分搅拌均匀。
接着就是种植了。将制作好的种植用土铺在容器底部，再将普尔菜种子均匀地撒在上面，然后用小铲子轻轻刨一层土覆盖种子。喷一些水湿润土壤后，放在温度适宜、阳光充足的地方。一般来说，普尔菜的生长温度适宜在20℃至25℃之间，通风良好的环境最好。
在种植的过程中，需要注意以下一些事项：
1.适时浇水。普尔菜是一种旱生植物，但也需要适量的水分。在生长初期，每天喷水一次或两次；随着植株长大，每周浇水两到三次即可。
2.保证充足楼光照。普尔菜是日照植物，需要充足的日光照射。如果光照不足，会影响植株的生长和色泽。
3.定期施肥。普尔菜生长期较短，为了让植株能够充分吸收养分，需要定期施肥。可以用含氮、磷、钾等营养元素的肥料，每隔7-10天施一次。
4.注意病虫害防治。普尔菜在生长过程中，会遭受到一些病虫害的侵害，如蚜虫、白粉病等。需要在种植过程中注意观察，及时发现并采取措施进行防治。
总之，普尔菜的种植并不复杂，只要注意适宜的环境条件，以及适时浇水、施肥等，都可以使植株繁茂生长。在收获时要选择呈现出正常色泽的叶片，切掉外面的老叶子，洗净后可以做成多种菜肴，营养丰富。