旧麦子是指种植时间较早的小麦，也称为春小麦。相对于晚种植的冬小麦，旧麦子的种植时间较早，一般在春季进行。旧麦子的生长周期相对较短，一般在3至4个月之内即可收割。旧麦子是适应北方地区的作物，主要分布在中国的东北及北方地区。以下是旧麦子种植的具体步骤：
1. 土壤与肥料准备
旧麦子生长需要阳光和充足的水分，因此需要选定肥沃、排水良好的土地，并确保土壤 pH 值在 6.5-8.0 之间。为了增加土壤肥力，可以在播种前施用基肥，如有机肥、化肥等，并进行土地深翻和整平。
2. 播种
旧麦子一般在3月中旬至4月初进行播种。播种前需要将种子进行消毒处理，然后将种子均匀地撒在整平的土地上，覆盖轻薄的土壤，保持土壤湿润，有利于种子的发芽。
3. 管理
在旧麦子苗出土后，需要根据实际生长情况，及时给予适量的水分和施肥，以促进植株的生长。注意及时除草，防治病虫害的发生。
4. 收割
旧麦子一般在6月至7月进行收割。在收割前要进行充分的田间管理工作，保持庄稼的健康长势，促进谷粒饱满，提高收割的产量和质量。
总结：
旧麦子的种植较为简单，具体操作要根据当地的实际情况来进行调整。种植旧麦子需要注意地力情况，选择适合的土壤和肥料，注意保持适宜的湿度和气温，及时进行田间管理工作，才能获得良好的收成。