露台水稻是指在露台上种植的水稻，它是一种生态优质的城市农业作物。它不仅能够利用城市空余空间，还能改善城市环境，同时还能为城市人口提供健康有营养的食品。下面我们来介绍一下如何种植露台水稻。
一、种子选择和准备
选择适合种植在露台的早熟品种。种子可以选择市场上的水稻种子，也可以去专业园艺商店购买。为避免使用化学肥料和杀虫剂对种子造成污染，建议选择有机水稻种子。
将选好的种子泡发，浸泡时间不宜过长，一般2-3个小时即可。发芽后的种子更适合露台种植。泡发后，将其晾干。
二、准备种植容器
选择一个适合种植水稻的容器，一般地，露台容器宽度为30-50cm，深度15-20cm，长度5-10米，以方便收成。在容器底部铺上一层石头，以便于排出水分并且保持透气性。再在上面放一层厚度为10-15cm的混合肥料和松土的土壤，垫平且利用铲子把松土压实。
三、种植过程
将种子均匀地散在土壤表面，并轻轻压实种子，切勿深埋。
将小苗时出现的“裸根”部分放于泥浆池中润湿，可以保持苗的健康生长。
调整土壤的湿度，注意不要过于干燥或过于湿润。
四、日常维护
水稻需要充足的阳光、适度的水分和充分的养分来保证正常生长。在日常管理中要注意以下几点：
1. 定期浇水补充营养。浇水时尽量避免淋到稻穗。在花果生长期，可以适量添加生根粉和叶面肥。
2. 使用有机肥料，可以添加鱼肥、腐熟好的堆肥、杂草等，不要使用化学肥料。
3. 定期施剪，剪掉太长的根部和枯叶，以便让水稻更好地吸取养分，促进生长。
4. 防止病虫害。可使用生物中药，对抗病虫害。
五、收获
水稻一般在60-90天之后就可以收获。当稻穗的颜色发黄，并且丰满，粒粒饱满时，就可以收获了。收获时，将稻穗割下来，晒干，并除去稻壳，即可食用。
总之，种植露台水稻需要耐心和细致，但这种方式可以为您提供健康的食物，同时也能丰富您的休闲生活。